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今日小雪:冬天如期而至

2018-11-22 15:17 来源:PK10全天计划网页版 www.ruikanwuliu.com 作者:网络转载 浏览:155999

 

今日小雪:冬天如期而至

 

小雪,二十四节气中的第二十个节气?!对铝钇呤蚣狻酚性唬?/FONT>

十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。

此时,西北风开始成为???,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。

小雪初下,北风萧瑟,我们终于等来了真正的冬天。

用一颗丰足而善良的心,迎接这美妙时节的到来。

冬天里最美的精灵——雪,将会点缀大地,寒潮也会越来越频繁地“光顾”。

各位朋友,你们准备好迎接雪花飘飘了吗?

古籍《群芳谱》中说:

“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也?!?/SPAN>

由于天气寒冷,降雨变为降雪,但雪量还不大,所以称为小雪。

我国古代将小雪分为三候:

 一候:虹藏不见。

由于气温降低,北方以下雪为多,不再下雨,雨虹也就看不见了。

二候:天气上升地气下降。

天空中的阳气上升、地中的阴气下降,导致天地不通、阴阳不交。

 三候:闭塞而成冬。

万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

【腌寒菜和腊肉】

清代厉惕斋在其《真州竹枝词引》有描述此情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’?!?/SPAN>

除此之外,还要把糯米炒熟储存起来,以供寒冬时泡开水吃。当地民谚:“炒糯米曰‘炒米’,蓄以过冬?!?/SPAN>

小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。

【酿酒】

《诗经·国风》中记载:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿?!?/SPAN>

平湖一带农历十月上旬酿酒贮存,称之为十月白,用纯白面做酒曲,并用白米、泉水来酿酒的,叫作三白酒。到春月在其中加人少许桃花瓣,又称之为桃花酒。

长兴一带,小雪日开始酿酒,称之为小雪酒。储存到第二年,色清味冽。这是因为小雪时,水极其清澈,足以与雪水相媲美。

【吃糍粑】

古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

【吃刨汤】

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

【储藏蔬菜】

俗话说“小雪铲白菜,大雪铲菠菜”。

冬日蔬菜做好防冻工作,人们多采用土法贮存,或用地窖,或用土埋,以利贮藏,尽量择晴天收获,以利食用。

小雪节以后,果农也要开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树受冻。

小雪来临,适当开窗通风,以保持室内的空气流通和湿度,远离干燥和流感。

对有晨练习惯的人来说,最好将锻炼安排在日出后或者午后,避免冷空气侵袭,引发身体不适。

调节自己的心态,保持乐观,可以经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳。

小雪节气,宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。

孤灯一壶茶飘香,只盼风雪夜人归。

泡一杯普洱,剔透的茶杯里依然是明澈的琥珀色,水汽氤氲。

虽然看不见晴日里杯壁上的天光云影,但淡若薄雪的心情,未必不会滋生一种别样的景致。

有人惦记的旅途,不会迷路;有人关怀的岁月,不会孤单;有人祝福的冬天,不会寒冷。

今日小雪,寒冷冬季,愿我的祝福陪你踏雪而行,小雪节气快乐!

 

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